Ristorante
La Balestra

I veri sapori della cucina romana ed umbra

Chi Siamo

La Balestra è un ristorante tipico dove è possibile gustare i veri sapori romani e umbri, senza doversi allontanare da Roma. Il nostro è un locale rustico, situato tra i quartieri Parioli e Coppedè, dove potrete mangiare pietanze tipiche, tra cui prelibati primi romani, funghi porcini, tartufo, carni scelte di vitella e di manzo.

Nel forno a legna vengono cucinate quotidianamente abbacchio, maialino e pesce fresco. La nostra cantina propone una selezione accurata di etichette provenienti da tutta Italia.

Vienici a trovare nel nostro locale di via Simeto 2/F oppure contattaci telefonicamente per maggiori informazioni e prenotare un tavolo.

Ristorante a conduzione familiare con esperienza trentennale

Passione per la cucina

Materie prime di qualità

Da oltre trent’ anni la famiglia Rughi gestisce il Ristorante La Balestra con passione per la cucina e amore per le materie prime della nostra terra dando vita a piatti indimenticabili e genuini. Il nostro menù è variegato e spazia da antipasti tipici come carciofi alla romana, filetti di baccalà freschi, fiori di zucca in pastella, primi e secondi succulenti, per finire con dolci della tradizione come la nostra zuppa inglese. Visitate la pagina “Il nostro menù” per saperne di più sulle nostre specialità.

Carta dei vini

Il Ristorante Trattoria La Balestra abbina ai primi e secondi piatti di cucina umbra e romana, una ricca carta vini di qualità. Tra le bollicine abbiamo in menu: Franciacorta Franca Contea;  Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut. Come vini bianchi: Pinot bianco E. Walk; Chardonnay E. Walk; Sauvignon Vette S. Leonardo; Sauvignon M. Felluga; Pecorino Moncaro; Conte della Vipera Castello della Sala; Torre di Giano Lungarotti;  Etna bianco Cottanera; Capolemole bianco Bio M. Carpineti. Frascati sup. docg villa dei preti, Carpineti “Collesanti” bio bellone in purezza.

Tra i vini rossi della nostra carta vini: Pinot Nero E. Walk; Terre San Leonardo; San Leonardo; Lagrein E. Walk; Nebbiolo delle Langhe Einaudi; Rosso di Montefalco Lungarotti; Rubesco Lungarotti; Sagrantino di Montefalco Lungarotti; Cesanese del Piglio Villa Simone; Valpolicella Ripasso Superiore Bertani; VII Castelli del Grevepesa;  Brunello di Montalcino Frescobaldi; Bolgheri superiore Le Difese Tenuta San Guido. Vienici a trovare nel nostro locale di via Simeto 2, tra la zona Parioli e la Salaria. Per trovarci meglio consulta la mappa tramite il pulsante sottostante.

Per maggiori informazioni e per prenotare un tavolo

Locale rustico

Siamo situati tra la zona Parioli e la Salaria

La Balestra è una trattoria tipica dove è possibile gustare i veri sapori umbri, senza doversi allontanare da Roma ma gustare anche i classici della cucina romana. Il nostro è un locale rustico, situato tra la zona Parioli e la zona Salaria, dove potrete mangiare pietanze tipiche, tra cui zuppe e primi prelibati, carni di vitella, di agnello, di manzo danese, di maiale e pesce fresco, cucinate da mani esperte.
I nostri cuochi esaltano i profumi e i sapori della cucina mediterranea e danno vita a piatti indimenticabili, da accompagnare con la vasta scelta di vini. La nostra cantina propone infatti una ricca selezione di etichette regionali e italiane. Il nostro personale di sala è pronto ad accogliervi con competenza e cortesia e vi guiderà nella scelta delle nostre specialità.

Sfumature e sapori antichi

Le specialità

Il nostro menu

La Trattoria Pizzeria La Balestra è un tipico ristorante umbro in grado di farti degustare sapori della vicina regione Umbria, senza doversi allontanare da Roma. Oltre alla cucina umbra, è possibile gustare i tipici piatti della cucina romana, che abilmente preparano i cuochi. La trattoria è situata tra la zona Parioli e la zona Salaria. Puoi gustare pietanze tipiche, carni e pesci freschissimi, cucinati da mani esperte, in grado di esaltarne profumi e sapori.

Per maggiori informazioni sul nostro assortimento in menu e per prenotazioni di tavoli, contattaci telefonicamente attraverso i pulsanti Chiama Ora oppure scrivici tramite il form di contatto che trovi in pagina Contatti. Compila tutti i campi obbligatori per aiutarci ad intercettare al meglio le tue esigenze e per risponderti in maniera esaustiva.

Il nostro menu

Antipasti

Antipasti e Contorni

Sfiziosi fritti freschi fatti in casa, dai fiori di zucca con mozzarella e alici ai carciofi passando per filetti di baccalà e cervello e carciofi. Mozzarella di bufala campana dop accompagnata con prosciutto di parma o l’insalata di carciofi crudi con scaglie di parmigiano. Ogni giorno si preparano verdure di stagione da saltare in padella o da gustare all’agro

Antipasti

Specialità

Specialità

Tra i primi fatti in casa spiccano gli agnolotti di carne e i ravioli ricotta e spinaci, i tagliolini ai porcini e le pappardelle al cinghiale. Tagliolini al tartufo bianco o nero a seconda della stagione, tutti i primi della tradizione romana e gli spaghetti con le vongole veraci.

Specialità

Secondi piatti tipici

Specialità di carne e pesce

Il nostro ristorante trattoria si caratterizza per un ampio assortimento in menu di secondi piatti di carne e pesce della tradizione umbra e romana. Tra i secondi di carne ricordiamo: Abbacchio arrosto con patate; Abbacchio scottadito; Costolette d’abbacchio con carciofi fritti; Carpaccio di manzo con rughetta e parmigiano; Entrecôte di manzo con patate arrosto; Filetto di manzo alla griglia con patate arrosto; Filetto di manzo al pepe verde; Filetto di manzo con porcini; Tagliata di manzo all’aceto balsamico; Cotoletta alla milanese primavera; Girello di vitella al forno con patate; Scaloppine al limone; Scaloppine al Marsala; Maialino arrosto con patate; Funghi porcini arrosto; Melanzane alla parmigiana. 

Tra i secondi di pesce che proponiamo ai nostri clienti: Baccalà in umido con patate, cipolla e uvetta; Calamari alla griglia; Orata arrosto con patate; Rombo arrosto con patate; Sogliola arrosto con patate; Sogliola alla mugnaia; Spigola arrosto con patate o al sale; Sauté di cozze e vongole; Cozze alla marinara; Alici fritte; Filetti di baccalà fritti con carciofi fritti; Fritto di calamari e gamberi. 

Secondi piatti tipici

Pizzeria con forno a legna

Pizze classiche e speciali, dolci fatti in casa e tanto altro

Il nostro ristorante trattoria La Balestra, è anche pizzeria di qualità grazie al forno a legna che permette di cuocere una pizza dall’impasto soffice ed altamente digeribile. Tra le nostre pizze in menu: Pizza Balestra; Bresaola, rughetta e parmigiano; Bufala e pachino; Capricciosa; Diavola; Fiori di zucca; Funghi; Funghi Porcini; Gamberi; Gratinati; Margherita; Margherita con bufala e basilico; Marinara; Napoli; Noci e Gorgonzola; Provola affumicata e prosciutto; Quattro formaggi; Salsiccia; Crostino al prosciutto; Crostino alle alici; Crostino capriccioso; Calzone prosciutto e mozzarella.

Per completare il nostro ricco menu di cucina romana ed umbra e di pizza cotta in forno a legna, abbiamo una ampia scelta di frutta e dolci fatti in casa: Ananas fresco; Fragoline con zucchero e limone o con gelato; Macedonia di frutta con o senza gelato; Pera cotta con prugne; Sottobosco con zucchero e limone o con gelato; Crème Caramel; Crostate; Panna cotta con cioccolato o caramello o mirtilli; Tiramisù; Zuppa inglese; Gelati; Sorbetto al limone; Sorbetto al cocco; Tartufo bianco o nero.

Pizzeria con forno a legna

Prenota un tavolo

Vienici a trovare in via San Simeto, 2. Siamo aperti nei seguenti giorni con i seguenti orari: dal lunedi alla domenica dalle 12:15 alle 14:45 e dalle 19:00 alle 22:45; il mercoledi siamo chiusi. Per maggiori informazioni e per prenotare un tavolo contattaci telefonicamente oppure scrivici tramite il form di contatto sottostante.

Contatti

Ristorante La Balestra

La Balestra è una trattoria tipica dove è possibile gustare i veri sapori romani e umbri, senza doversi allontanare da Roma.

Il nostro è un locale rustico, situato tra la zona Parioli e la zona Salaria a Roma, dove potrete mangiare pietanze tipiche, tra cui zuppe e primi prelibati, carni di vitella, di agnello, di manzo danese, di maiale e pesce fresco, cucinate da mani esperte. La nostra cantina propone infatti una ricca selezione di etichette di varie regioni italiane.

Contatti

Telefono +39 06 8555127
Email ristorantebalestra@gmail.com
Indirizzo Via Simeto, 2 - 00198 Roma (RM)

Orari di Apertura

Lun, Mar, Gio, Ven 12:15 - 14:45 | 19:00 - 22:45
Mer Chiuso
Sab, Dom 12:15 - 14:45 | 19:00 - 22:45